July 5th, 2017

для мороженого (смешивать)

Пюрировать ягоды или фрукты вместе с каким-то вкусовым акцентов.
Это могут быть пряные травы (мята, тимьян, базилик, розмарин),
эфирные масла (мята, лимон, апельсин),
экстракты (миндаль, ваниль).
Например, клубника-мята/лимон/базилик, абрикос/персик-миндаль, груша-ваниль/розмарин, малина-тимьян.