August 3rd, 2017

овсяный кисель

Полпачки овсянки в кастрюлю высыпается и на 2-3 пальца заливается водой,
после чего ставится для скисания в тёплое место.
Процеживается спустя пару дней, а гуща для выпечки может использоваться.
Жидкость на огонь ставится и до загустения помешивается ложкой.
С огня снимать как только кисель начал пузыриться.
Есть можно и тёплым, либо подождать пока остынет и загустеет.